Sunday, March 21, 2010

大馬人食糖量超標‧衛部推動少糖運動

大馬人食糖量超標‧衛部推動少糖運動

  • 衛生部推動“一茶匙就夠,減少會更好”醒覺運動。(圖:光明日報)

(吉隆坡)大馬成人食糖份量已超標,衛生部推動“一茶匙就夠,減少會更好”醒覺運動,促請民眾少食糖,以保健康。

根據2002及2003年的成人食用糖分報告結果顯示,平均每個成人每天食用7茶匙或51克的糖分,即4茶匙(21克)砂糖,及3茶匙(30克)煉奶,已超出世界衛生組織的標準。大馬飲食指南建議每天食用的糖分不應超過50克。

衛生部部長拿督斯里廖中萊表示,若我們每天飲食中的這7茶匙糖在體內沒有被燃燒,將會轉化為20克的脂肪。一年之後將會積累成7.3公斤的脂肪。可想而知,這對我們的健康會造成多麼不良的影響。

衛生部提醒民眾,注意糖份攝取,食用過量會導致熱量過多,進而造成肥胖和過重。若每天的飲食含有高脂肪,及少運動,將會導致過重或肥胖的問題更嚴重。肥胖及超重會伴隨慢性疾病的發生,如:糖尿病、高血壓及心臟病等。

減食糖分
衛生部有良方

衛生部為民眾提供減少食用糖份的良方,一是食用低糖的食品,如:低糖分的糕點或甜品、以果糖取代糕點及甜品的食用糖、減少攝取糖分的次數與密度、減少在主餐和睡前食用過多糖分、留意食品的製造成份,以及減少食用以白糖為主要成份的食品。

第二個良方是飲用低糖飲料,如:以白開水取代高糖分飲料,如:汽水;每一杯沖泡飲料只下一茶匙的糖或煉奶;在外用餐時,提醒侍應生少放糖;留意包裝或罐裝飲料的標籤,注意飲料裡附加的糖分是否過高;減少食用高糖分飲料的次數及密度;減少在主食及睡前飲用高糖分飲料。

衛生部近年來推行了多項計劃,如:“2010年少糖醒覺運動”、“一茶匙就夠,減少會更好”醒覺運動,主要是提醒及教育民眾減少攝取糖分;有關當局也與酒店、餐飲業業者、廠商等對話,業者們也已同意減少產品的糖份。

政府也已立法確保廠家在食品包裝上張貼“低糖”及“無糖”,及註明糖分的標籤,以確保消費者可以選擇糖分較低的食品。

衛生部指出,“低糖”食品是指100克食品中的含糖量不超過5克,而100毫升的飲料,糖份不超過2.5公;“無糖”食品或飲料須符合每100克或100毫升不超過0.5克糖份。

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